Как же ушицы из свежей рыбы захотелось. Мой дед яицкий казак называл плоскодонку бударкой. А в моё детство 50 ..,60годы песчаный карьер в Гурьеве называли карьер мары. Как далеко Гурьев от севера,а в обихода одинаковые слова. Спасибо за фильм смотрела с большим интересом! Успеха и здоровья северянам!!!!!
Странная выделка шкуры. Хоть это и рыбья шкура ,но технологии выделки шкур должны быть похожими. Сначала ,,пикливанием ,, (через раствор кислот, уксуса,или закисшего теста ) разрушается коллоген в шкуре ,что и придаёт ей мягкость но и рыхлость . Излишки кислотности в шкуре нетрализуют содовым раствором. Затем проводят дубление ( корой дуба или ивы ,иву можно спутать с ,,брединой,, в которой нет дубильных веществ.Бредина на вкус горькая) ,т.е. связывают очищенные от калогена клетки в шкуре в прочную сеть если можно так выразится ,что и придаёт шкуре прочность и гигроскопичность. А для элластичности втирают жировую эмульсию мыла с глицерином ( я делал на основе барсучьего сала) создовая и водоотталкивающий эфект. Процесс между операциями выделки необходим процесс пролёжки под гнётом. А уж потом уже после дубления шкуру мнут и растягивают до готовности (жировую эмульсию наносят уже по выделаной шкуре) . Растворы должны быть солёными ,иначе произойдёт ,,остекленение,, ,шкура забухнет водой,что помешает нормальному процесу выделки.
Like ! Мешок из щупака -Superb 👍… На 14:25 ..Налммом собак кормят в сибири его немерено ..Почему в столичных магазинах его нет в замороженном виде ? Треску везут из далека зато ….Можно было бы в ограниченных количествах и по-дорогому например …
Хороший фильм.обзор..но вот социалка то не освещается.они эти рыбаки как рыбачат .официально хоть..им стаж работы идет..льготы какие то.пенсионные..сомневаюсь в этом.в советские времена все состояли в колхозах рыболовецких.рыбучастки там..а теперь то..как..ведь нет этого..Так почему бы окружному ТВ не поднимать этот вопрос почаще..
Очень приятно и интересно смотреть про быт и труд простых рядовых людей нашей страны . Люди одной страны вроде а культура , обычаи и сама жизнь сильно отличается, но между тем это не мешает нам жить вместе на одном , так сказать , берегу )
Поучите пожалуйста свою жену щи варить! А уху на оби варят 100 лет из сиговых пупков. Из ершей .из стерлядки добавляется филе и макса налима как вам икряные ерши по 300 грамм один сопливый?! Вы таких видали?! А мы едали
Рыбы конечно в оби стало поменьше но на уху еще можно поймать! Из 2х тонн щекура можно набрать рыбных потрошков на уху как раз! Да и водочка к такой ухе тоже к месту. Пламенный привет!
В тупую люди пользуют природу и гордятся этим. Люди, Вы вкладываете хоть что-то? При Екатерине возами возили раков и где они сейчас эти раки? В принципе, если государство сосет недра, то что говорить о народе… Одежда саамская, но саамы души кладут на восстановление природы, а Вы? После нас хоть потоп? Ставлю диз видео.
Какой то варварский метод рыбалки
С днем рыбака. Фильм классный.
Как же ушицы из свежей рыбы захотелось.
Мой дед яицкий казак называл плоскодонку бударкой.
А в моё детство 50 ..,60годы песчаный карьер в Гурьеве называли карьер мары.
Как далеко Гурьев от севера,а в обихода одинаковые слова.
Спасибо за фильм смотрела с большим интересом!
Успеха и здоровья северянам!!!!!
А потом говорят почему рыбы нет
Красава мужик. Не убил зверя без нужды. Будешь везде уважаемым человеком.
Да как бы я тут лов сетями не увидел, невод видел, реально ждал что будет видео где сетями ловят.
Молодцы трудолюбивый народ
Тюрьма народов
22 минута Неужели люди не знают как чистить рыбу?!
КАКИЕ ОГРОМНЫЕ ЩУКИ,А КОМАРЫ ОТ ВАС НЕ ОТСТАЮТ,ГАДЫ!
Господи, когда же они отожрутся
Эти олени не для еды ведь браконьерят, а на продажу, запретить давно всякие "гинги" давно надо
Отличный фильм. Кто эти нехорошие люди которые дизлайк ставят, а?
А голову куда дел
У нас раньше тоже верши плели
Странная выделка шкуры. Хоть это и рыбья шкура ,но технологии выделки шкур должны быть похожими. Сначала ,,пикливанием ,, (через раствор кислот, уксуса,или закисшего теста ) разрушается коллоген в шкуре ,что и придаёт ей мягкость но и рыхлость . Излишки кислотности в шкуре нетрализуют содовым раствором. Затем проводят дубление ( корой дуба или ивы ,иву можно спутать с ,,брединой,, в которой нет дубильных веществ.Бредина на вкус горькая) ,т.е. связывают очищенные от калогена клетки в шкуре в прочную сеть если можно так выразится ,что и придаёт шкуре прочность и гигроскопичность. А для элластичности втирают жировую эмульсию мыла с глицерином ( я делал на основе барсучьего сала) создовая и водоотталкивающий эфект. Процесс между операциями выделки необходим процесс пролёжки под гнётом. А уж потом уже после дубления шкуру мнут и растягивают до готовности (жировую эмульсию наносят уже по выделаной шкуре) . Растворы должны быть солёными ,иначе произойдёт ,,остекленение,, ,шкура забухнет водой,что помешает нормальному процесу выделки.
Как поросятам….. Фу…
Like ! Мешок из щупака -Superb 👍… На 14:25 ..Налммом собак кормят в сибири его немерено ..Почему в столичных магазинах его нет в замороженном виде ? Треску везут из далека зато ….Можно было бы в ограниченных количествах и по-дорогому например …
отличная подача информации,
четко и доходчиво .
😍😍😍🏡🧐🥴😀😆👍👍👍💵💵💵🔥🙋
Стеклопластиковая сетка, вечно служил бы вам ребята
Хотелось бы дружить с такими людьми!они молодцы!!!
За ручную работу респект парни!!!
ЗАНИМАЛИСЬ РЫБАЛКОЙ, ДО ТЕХ ПОР ПОКА НЕ ЛОПНУЛА ТРУБА И ПОТЕКЛА МАСЛО, СЕВЕРНЫЙ ПОТОК ВСЕМУ ВИНА.
Хороший фильм.обзор..но вот социалка то не освещается.они эти рыбаки как рыбачат .официально хоть..им стаж работы идет..льготы какие то.пенсионные..сомневаюсь в этом.в советские времена все состояли в колхозах рыболовецких.рыбучастки там..а теперь то..как..ведь нет этого..Так почему бы окружному ТВ не поднимать этот вопрос почаще..
Очень приятно и интересно смотреть про быт и труд простых рядовых людей нашей страны . Люди одной страны вроде а культура , обычаи и сама жизнь сильно отличается, но между тем это не мешает нам жить вместе на одном , так сказать , берегу )
Super
Thank You Good men From North,good you still not a russians.
26.09.2022 Кто смотрел?👍👍👍
панты на камеру
Какой может быть улов если ловить сетями на крайнем севере? Что за глупость….
Супер фильм,не легкая работа,но есть.Люди спокойные,интересные.Хотелось бы когда то встретиться.Счастливой рыбалки,друзья,желаю.🤗🤗🤗
И зачем и для чего
Поучите пожалуйста свою жену щи варить! А уху на оби варят 100 лет из сиговых пупков. Из ершей .из стерлядки добавляется филе и макса налима как вам икряные ерши по 300 грамм один сопливый?! Вы таких видали?! А мы едали
Рыбы конечно в оби стало поменьше но на уху еще можно поймать! Из 2х тонн щекура можно набрать рыбных потрошков на уху как раз! Да и водочка к такой ухе тоже к месту. Пламенный привет!
.
В тупую люди пользуют природу и гордятся этим. Люди, Вы вкладываете хоть что-то? При Екатерине возами возили раков и где они сейчас эти раки? В принципе, если государство сосет недра, то что говорить о народе… Одежда саамская, но саамы души кладут на восстановление природы, а Вы? После нас хоть потоп? Ставлю диз видео.
Семгу ловят рыбаки на севере сетями?
Зачем такая громкая музыка на заднем фоне, да и вообще она там ни к месту
Зачем м все это😂? Ну зачем